科普：硫辛酸膳食补充剂

硫辛酸，又名ɑ-硫辛酸，是一种细胞内天然存在的强效抗氧化剂，具有良好的脂溶性和水溶性，因此可以被细胞迅速吸收，快速利用。硫辛酸在体内可以转变为二氢硫辛酸，研究表明，硫辛酸和二氢硫辛酸可直接清除活性氧及活性氮、螯合金属离子，再生其他内源性抗氧化剂，如：谷胱甘肽、维生素C、维生素E，通过修复氧化损伤等发挥抗氧化作用。也正因为硫辛酸的循环再生作用，一些健康品牌将其称为“还原剂的还原剂”。         

虽然硫辛酸和NAD+同为线粒体酶，但与NAD+分子的作用机制不同，硫辛酸是线粒体内酶促反应的重要“辅助因子”，有助于三羧酸循环的细胞能量代谢，此外还可通过阻止致突变氧化剂的释放而特别延缓线粒体的衰老。         

硫辛酸被称为“天然万能抗氧化剂”，在国内外有着广泛的应用，涉及医药、保健品以及化妆品等多个领域。在欧美国家，硫辛酸很早就应用于膳食营养补充剂，但是在我国主要用于药品中。它主要用于清除体内自由基、防止脂质过氧化、调整糖代谢等。

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